If you are fond of eating sweets, then these four cities of India will look no less than paradise.

मिठाई खाने का शौक है तो भारत के ये चार शहर जन्नत से कम नहीं लगेंगे..

Cooking

यहां हम आपको भारत के उन शहरों के बारे में बताएंगे जिनकी विरासत में पाक कला का निर्माण हुआ है। खासतौर पर वे शहर जिनकी खास मिठाइयों ने दुनिया भर में पहचान बनाई है और हजारों किलोमीटर दूर से पर्यटक यहां की मिठाइयों का स्वाद चखने के लिए बड़े पैमाने पर आते हैं। अगर आपको भी मिठाई पसंद है तो आपको इन शहरों में जरूर जाना चाहिए और स्वादिष्ट मिठाइयों का लुत्फ उठाना चाहिए।

रसगुल्ला, घेवर, जलेबी, रबड़ी या खाजा सभी पारंपरिक भारतीय मिठाइयाँ हैं। मिठाई की परंपरा हमारी संस्कृति में बहुत पहले से चली आ रही है। हम मिठाई खाने और उन्हें खुशी की निशानी के रूप में देने का आनंद लेते हैं। भोजन के बाद यदि मिठाई नहीं भी परोसी जाए तो भोजन का आयोजन अधूरा माना जाता है।यह कई जगहों पर एक परंपरा और संस्कृति है, जैसे कि भारत में जहां कई प्रसिद्ध शहर अपने उत्कृष्ट खाना पकाने के कौशल और मिठाइयों सहित व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं।

यहां भारत के चार शहर हैं जिनकी लंबी पाक परंपरा है और जो अपनी मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध हैं। ये शहर दुनिया भर के पर्यटकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, जो बड़ी संख्या में स्वादिष्ट मिठाइयों का आनंद लेने आते हैं। यदि आप मीठे खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं, तो आपको इन शहरों की यात्रा अवश्य करनी चाहिए और वहाँ की स्वादिष्ट मिठाइयों का आनंद लेना चाहिए।

भारत के वे 4 शहर जो मिठाइयों के लिए फेमस हैं

कोलकाता

यह अजीब है कि जब मिठाई की बात आती है तो कोलकाता का ज्यादा उल्लेख नहीं किया जाता है, यह देखते हुए कि यह अपनी स्वादिष्ट मिठाइयों के लिए कितना प्रसिद्ध है। यहां आपको हर गली-नुक्कड़ पर पेस्ट्री की दुकानें दिख जाएंगी। कोलकाता को निस्संदेह भारत के सबसे प्यारे शहर के खिताब से नवाजा जा सकता है। पारंपरिक मिठाइयों की बात करें तो आप बलराम मलिक, राधारमण मलिक, नकुर और गिरीश संस, भीमनाग की दुकानों पर जा सकते हैं।सर्दियों में, पाम पॉम शुगर से बनी बंगाली खीर नोलन गुर पायेश को हर किसी को जरूर खाना चाहिए। साथ ही नारियल और सूखे मेवों से बने पातिषप्त को आप कैसे भूल सकते हैं। इसके अलावा आप बंगाली गाने खाकर थक जाएंगे। इसके अलावा पारंपरिक रसगुल्ला, पके हुए रसगुल्ला और ताजा छेना से बनी हजारों तरह की मिठाइयां आपको सड़क पर मिल जाएंगी।

लखनऊ

नवाबों का शहर लखनऊ सदियों से अपने खान-पान के लिए मशहूर रहा है। यह जगह दुनिया भर के लोगों के लिए बहुत अच्छी है, क्योंकि इसमें खाने के लिए कई तरह की चीज़ें हैं। यहाँ सभी के लिए कुछ न कुछ है, जिसमें कबाब और बिरयानी भी शामिल है। सर्दियों में जब आप यहां आएंगे तो तरह-तरह की मिठाइयां आपका स्वागत करेंगी।लखनऊ से अधिक, जहाँ आप काले गाजर का हलवा, बटरक्रीम, लेबडी, शाही तुकुड़ा, मलाई गिगिरोरी, और विभिन्न प्रकार के पेड़े प्राप्त कर सकते हैं। चपनबोग मिठाई की दुकान, शहर की सबसे पुरानी मिठाई की दुकानों में से एक है, जिसे सभी पर्यटकों को अवश्य देखना चाहिए। .

अमृतसर

खाने के शौकीनों के लिए अमृतसर को मक्का के नाम से भी जाना जाता है। यह शहर जहां अपने घी में डूबे तंदूरी टिक्का और पालकों के लिए मशहूर है, वहीं आपको बता दें कि मीठा खाने के शौकीनों के लिए भी अमृतसर किसी जन्नत से बढ़कर है। से कम नहीं। अमृतसर के बेसन के लड्डू और पिन्नी सभी को बहुत पसंद आते हैं। अमृतसर में हर जगह लजीज फिरनी और गर्मागर्म जलेबियां देखने को मिलेंगी.अगर आपने इस शहर में जाकर मलाईदार लस्सी का स्वाद नहीं चखा है, तो आपने कुछ भी नहीं चखा है। आम और कैसर लस्सी, फल की मलाई और कल्फा यहाँ वास्तव में विशेष है, कुल्फी वास्तव में एक फालूदा है जहाँ फ़र्नी की एक परत भी डाली जाती है, इसे गोंद और गुलाब जल के साथ एक विशेष स्वाद दिया जाता है और बेरबेरी है उसमें भी जोड़ा। कुल्फा सिर्फ अमृतसर में ही मिलेगा।

मैंगलोर

यदि आप पारंपरिक मिठाइयों की तलाश में हैं, तो आपको ओशनिक पार्क होटल में सागर रत्न की सुनोली अवश्य आज़मानी चाहिए। आप न्यू ताजमहल कैफे में मैंगलोर के प्रसिद्ध बन का स्वाद ले सकते हैं। आप मैंगलोर में चिरोटी नामक कर्नाटक के एक और अनोखे स्वाद का स्वाद ले सकते हैं। यह एक तली हुई पेस्ट्री है जो परतदार और कुरकुरी होती है। यदि आप आइसक्रीम के शौक़ीन हैं, तो मैंगलोर की प्रसिद्ध आइसक्रीम की दुकान पब्बा में जाएँ।यहां कई ऐसे अनोखे स्वाद हैं जो और कहीं नहीं मिलते।

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